Mama Jolie

Bienvenue dans notre restaurant italien, où nous vous invitons à découvrir toute la richesse de la cuisine transalpine. Notre établissement familial existe depuis trois générations et nous sommes fiers de perpétuer cette tradition gastronomique.

Vous trouverez des spécialités soigneusement choisies pour ravir tous les palais. Laissez-vous tenter par nos savoureuses pizzas cuites au feu de bois, nos pâtes fraîches maison ou encore nos antipasti méditerranéens. Dans une ambiance conviviale et un décor typique, nous vous invitons à savourer un véritable voyage culinaire en Italie.

Notre restaurant italien se distingue avant tout par la richesse de sa carte, pensée pour satisfaire tous les appétits. Des antipasti aux pastasciutta, nous vous convions à une exploration gourmande des saveurs régionales de la Botte.

C’est avec passion que notre chef napolitain réinterprète les grands classiques de son pays. Ses pizzas aussi fines qu’une feuille de papier sont cuisinées dans la pure tradition parthénopéenne. Laissez fondre sur votre langue la mozzarella di bufala sur une Margherita aux accents de basilic et de tomates San Marzano. Aux plus gourmands, nous proposons d’essayer une Capricciosa généreusement garnie de jambon, de champignons et d’artichauts.

Notre chef excelle aussi dans la préparation des pâtes fraîches maison. Ses tagliatelles à la bolognaise rivalisent avec les meilleures trattorias de l’Emilie-Romagne. Et dans son risotto aux cèpes, les arômes du riz Carnaroli s’accordent merveilleusement avec les effluves boisés de ce diamant noir des forêts italiennes. Sa lasagne à la ricotta et aux épinards saura aussi vous régaler par ses accords sucrés-salés.

Du côté de la Méditerranée, les linguines aux gambas flirtent délicatement avec un pistou généreux. La criée inspire quant à elle notre chef pour composer des assiettes de poisson toujours plus fraîches : carpaccio de daurade aux agrumes, sauce vierge ou suprême de loup en croûte d’herbes.

Vous êtes pressés ? Notre pizzeria vous offre un large choix de pizzas à emporter. Composez votre pizza selon vos envies et vos goûts parmi une large variété de produits de qualité. Et ce n’est pas tout ! Vous pouvez aussi choisir votre pâte : fine ou épaisse, blanche ou intégrale.

Nous vous offrons même la possibilité d’y ajouter ensuite votre sauce : tomate San Marzano, crème fraîche ou pesto maison. Il ne restera donc plus que les garnitures à sélectionner : jambon de Parme, mozzarella di bufala, légumes grillés ou frais, salami piquant, coppa, roquette… Nos pizzaïolos réalisent vos créations avec passion dans le seul but de vous régaler.

De retour chez vous, vous pourrez déguster nos savoureuses pizzas napolitaines. Tout juste sorties de notre four à bois… Leurs bords gonflés et dorés n’attendent que vous pour libérer leurs arômes à chaque bouchée. Notre pâte croustillante et moelleuse saura éveiller vos papilles. Laissez fondre sur votre palais notre sauce tomate onctueuse nappée de mozzarella filante. Un véritable régal à partager sans modération !

Dans le restaurant italien Mama Jolie, un repas italien digne de ce nom s’achève par un dessert savoureux. Notre chef pâtissier vous a concocté une sélection de douceurs transalpines qui sauront vous faire voyager. Le velouté et la délicatesse de notre tiramisu maison titillent agréablement vos papilles. Saupoudré de cacao amer, ce « tire-moi vers le haut » ne manquera pas de vous revigorer. Notre panna cotta à la vanille Bourbon et son coulis de fruits rouges vous séduira par son équilibre sucré. Quant à notre assiette de pâtisseries maison, elle ravira les palais les plus gourmands : cannoli croustillants à la ricotta, profiteroles au chocolat ou encore tiramisu aux fruits exotiques.

Pour couronner ces douceurs, laissez-vous tenter par l’un de nos limoncellos artisanaux. Ces liqueurs aux citrons de Sicile, à déguster frappées, sont le compagnon idéal de nos desserts et le digne final d’un voyage gustatif réussi.

Notre restaurant est bien plus qu’un simple lieu de restauration. En poussant la porte de notre établissement, vous entrerez dans un véritable cocon chaleureux et convivial. Notre salle au décor typique est propice aux échanges et aux partages autour d’un repas. Installez-vous à l’une de nos tables en bois et dégustez nos spécialités italiennes dans une ambiance décontractée.

Toute l’équipe de Mama Jolie est à votre disposition pour répondre à toutes vos demandes avec le sourire, comme à la maison. Notre sommelier saura également vous conseiller le mariage idéal entre mets et vins de la Péninsule. Entre amis ou en famille, profitez de l’atmosphère chaleureuse de notre restaurant.

Laissez notre équipe italophone vous conter les petites histoires et anecdotes de notre carte dans une atmosphère cosy et avenante. Pour les plus jeunes, une salle de jeu est à disposition pour patienter avant le repas. Après votre dîner, vous pourrez aussi déguster un limoncello entre amis. Dans notre restaurant, chaque occasion se transforme en moment de partage unique !

Vous rêvez d’une escapade en Italie le temps d’un repas ? Oui ? Mama Jolie vous transporte directement de l’autre côté des Alpes grâce à son décor typique. Plongez dans une ambiance trattoria traditionnelle dès votre entrée.

Murs ocre, nappes à carreaux rouges, affiches en noir et blanc, vous vous croirez presque à Rome ou à Naples. Installez-vous à l’une de nos tables en marbre et laissez-vous imprégner par le décor. Au hasard des objets chinés qui ornent nos murs, leur histoire n’attend que d’être contée par l’équipe : fanions de carrioles du Giro, masques de carnaval vénitiens ou photos sépia des villages de la Botte…

Et que serait une trattoria sans une bonne musique italienne ? Accords de mandoline et tarentelles napolitaines accompagneront agréablement votre repas. Au détour d’une mélodie, l’un de nos chefs n’hésitera pas à entonner les grands classiques de son pays qui résonnent dans notre cuisine. Pour une immersion totale, laissez-vous même tenter par quelques mots d’italien avec notre personnel.

Dans ce restaurant, vous vivrez une expérience gustative et culturelle complète Made in Italy ! Des saveurs de la Botte jusqu’à son folklore vibrant, tout est mis en œuvre pour vous faire voyager le temps d’un repas.

Chez nous, la qualité des produits est primordiale pour vous offrir une cuisine transalpine digne de ce nom. Nous travaillons uniquement avec des fournisseurs italiens sélectionnés pour leur savoir-faire et leur attachement au terroir.

Nos tomates San Marzano proviennent des plaines fertiles de la région de Naples. Leur chair charnue et sucrée exhale en cuisine des notes ensoleillées incomparables. Notre sublime huile d’olive extra-vierge est issue des oliveraies centenaires de Toscane et des Pouilles. Dans nos assiettes, elle dévoile des arômes fruités intenses et une belle amertume en fin de bouche.

Côté fromages, nous nous approvisionnons auprès des meilleurs producteurs italiens. La douceur incomparable de la mozzarella di bufala Campana et la sapidité unique du parmigiano reggiano se marient à merveille dans nos plats. Le caractère affirmé d’un pecorino romano ou la texture crémeuse d’un taleggio parfument également nos créations.

Par amour de l’Italie et de son terroir d’exception, nous mettons un point d’honneur à cuisiner les produits les plus authentiques qui soient. En travaillant avec des matières premières de qualité supérieure, nous vous garantissons des assiettes savoureuses qui sublimeront toute l’intensité des saveurs transalpines.

Vous travaillez à proximité et disposez seulement d’une heure pour déjeuner ? Pas de souci, notre service rapide va vous régaler en un temps record ! Chaque midi, nous vous proposons une formule spéciale entrée-plat ou plat-dessert pour une pause gourmande et efficace.

Lasagnes bolognaises, linguines carbonara ou panini garnis : rassasiez-vous à l’italienne le temps de votre lunch. Et pour les plus pressés, nous proposons aussi nos savoureuses pizzas en tranches à emporter. Idéales pour un déjeuner sur le pouce.

Avec nos menus express le midi, fini les repas avalés à la va-vite devant l’ordinateur. Installez-vous confortablement à l’une de nos tables pour savourer nos spécialités italiennes en un temps record. Notre équipe est rodée à un service efficace tout en restant chaleureux.

Vous disposez seulement de 30 minutes ? Ce sera un plat de pâtes fumantes et une mousse au chocolat en un éclair. De quoi vous régaler avant de replonger dans le travail le ventre plein et l’esprit plus léger. À midi comme à l’heure de l’apéritif après le bureau, notre restaurant italien sera votre cantina favorite pour une pause italienne réussie. A presto !